- Повна назва:
- Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz Przysławski
- Автори:
- Gertig, Henryk (1924-2011)
Przysławski, Juliusz - Тема:
- Żywność - analiza - podręczniki akademickie.
Żywienie - podręczniki akademickie. - Дата публікації:
- 2015
- Видавець:
- Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL
- ISBN:
- 9788320036039
Книга
